Brain Proficiency este un supliment nutrițional pentru fortificarea capacităților intelectuale. Puteți citi detalii și achiziționa de pe site-ul OVERT HEALTH.
În acest articol, colega noastră nutriționist Alexandra vă ajută să folosiți Brain Proficiency în cele mai rapide și delicioase moduri:
1. Aperitive sărate cu brânză și Brain Proficiency
| Ingrediente | Mod de preparare |
| -100g brânză de vaci proaspătă sau cottage cheese -100g brânză de capră -o lingură de mărar proaspăt tocat -un vârf de cuțit de sare -piper (după gust) -20g Brain Proficiency | -Se amestecă fie într-un blender, fie într-un bol brânza de capră cu brânza de vaci proaspătă și cu condimentele. -Se pune amestecul format 1h la frigider -După ce a stat 1h la frigider, se ia câte o lingură din acest amestec, se formează biluțe între palme și se dă prin Brain Proficiency. -Acest proces se aplică până la formarea de 8 biluțe. |
2. Biluțe cu zmeură aromată
| Ingrediente | Mod de preparare |
| -120g cottage cheese/brânză proaspătă de vaci -70g zmeură congelată -40g făină de cocos -3 picături de esență de portocală -2-3 frunze de mentă tocate -scorțișoară după plac -20g Brain Proficiency | -Se adaugă toate ingredientele într-un blender și se mixează timp de 4 minute -Se pune amestecul la frigider timp de 1h -După ce a stat amestecul la frigider, se ia câte o lingură din amestec, se formează biluțe între palme și se dau prin Brain Proficiency |
3. Shake fructat cu Brain Proficiency
| Ingrediente | Mod de administrare |
| -100g zmeură proaspătă sau congelată -50g banană (nu foarte coaptă) -200g lapte vegetal (cocos sau migdale, la alegere fără zahăr adăugat) -15g pudră proteică de cânepă -15g Brain Proficiency | Se adaugă toate ingredientele într-un blender și se mixează până la obținerea consistenței dorite. |
4. Chia Pudding
| Ingrediente | Mod de preparare |
| -40g semințe de chia -90g lapte vegetal (fie cocos, fie migdale, neîndulcit) -100g căpșuni -40g iaurt grecesc (2-10% grăsime) sau vegetal -o linguriță de miere de albine -esență de vanilie, sare și scorțișoară -10g Brain Proficiency | Se amestecă într-un borcan semințele de chia cu 50g căpșuni tăiate cubulețe, sare, scorțișoară, miere și lapte vegetal. Se pune la frigider peste noapte pentru a se forma budinca. La servire adaugați un strat de iaurt peste budincă, 50g căpșuni tăiate și Brain Proficiency |
5. Banana split
| Ingrediente | Mod de preparare |
| -1 banană medie și nu foarte coaptă -100g iaurt grecesc 2-10% grăsime sau vegetal -60g căpșuni -10g Brain Proficiency | Se taie banana pe lungime în 2 bucăți cât mai egale, se așează pe o farfurie. Peste cele 2 jumătăți de banane se adaugă iaurtul, căpșunile tăiate mărunt și Brain Proficiency. |
6. Smoothie bowl – Brain Proficiency
| Ingrediente (2 porții) | Mod de preparare |
-200g fructe de pădure congelate -130g iaurt grecesc 2-10% grăsime sau iaurt vegetal -jumătate de linguriță de scorțișoară -20g unt de migdale -15g miere de albine -5g semințe de in + cânepă decorticate -5g fulgi de cocos -jumătate de kiwi -15g Brain Proficiency | Se adaugă într-un blender fructele de pădure congelate împreună cu mierea, scorțișoara, untul de migdale, iaurtul grecesc și se blendeuiesc până la obținerea unei consistențe de înghețată. Acest amestec se așează într-un bol. În acest moment se pot adaugă topngurile – semințe, fulgii de cocos, Brain Proficency și jumătatea de kiwi. Se lasă la frigider sau se poate servi pe loc. |
7. Brain Proficiency pentru fiecare zi
8. Bol de iaurt cu fructe
| Ingrediente | Mod de prepararare |
| -150g iaurt grecesc 2-10% sau iaurt vegetal -150g amestec de fructe (mango, măr și căpșuni) -15g Brain Proficiency | Într-un bol se adaugă iaurtul, frcutele tăiate sub formă de cubulețe și 15g Brain Proficiency. |
9. Salată de fructe cu Brain Proficiency
| Ingrediente | Mod de preparare |
| -100g mango -100g căpșuni -50g măr -o linguriță de Brain Proficiency -zeamă de la o jumătate de lămâie (opțional) | Se taie sub formă de cubulețe sau fășii fructele alese, se adaugă într-un bol. Aceste fructe se pot amesteca cu zeama de la o jumătate de lămâie. La final se adaugă Brain Proficiency. |
10. Felii de mere și unt de migdale
| Ingrediente | Mod de preparare |
| -3 rondele de mere -3 lingurițe de unt de migdale -15g Brain Proficiency | Tăiem un măr de dimensiune medie în 3 feliuțe pe orizontală și ungem pe fiecare felie untul de migdale, peste care adaugăm 5g de Brain Proficiency. |
Rețetele sunt create de către nutr. Alexandra Lacurezeanu. Puteți descărca broșura de rețete cu tot cu fotografii aici.
