Arhive categorii: Dialoguri

Pagina de istorie a domeniului Nutriție-Dietetică din România, 3/3

Lasă un răspuns

Ultima parte a dialogului cu doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere, unul din fondatorii specializării de Nutriție-Dietetică din România, Februarie 2023

Prima parte a interviului o regăsiți aici și a doua aici.

12. Credeți că această specilizare va exista în 2050 în cadrul UMF Cluj? Ce considerați că ar trebui să fie făcut și de către cine pentru ca acest domeniu să dăinuie și mai ales să fie respectat?

Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

– Da, evident, cred că peste atâția ani lucrurile vor fi clare, programul va fi recunoscut ca unul important, va fi râvnit și respectat. Lucrurile vor merge de la sine. În societea de azi trebuie să ne adaptăm permanent și să ținem ritmul. Până în 2050 nu e chiar atât de mult pe cât ni se pare și ceea ce cred că se va întâmpla, este că dieteticienii își vor lua profesia în mâinile proprii (deja au început) și vor realiza tot ceea ce vor considera că este nevoie. Așa e și firesc să se întâmple. Uitați-vă la psihologi. Cam acesta este și parcursul dieteticienilor, nu?

Și cine știe, poate până atunci vom avea o facultate de nutriție și dietetică de sine stătătoare în cadrul universității. 

13. Dacă ați fi nutriționist-dietetician, ce i-ați spune fondatorului Doina Miere?

Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

Poate i-aș mulțumi, poate i-aș fi recunoscătoare. Sincer, eu dacă aș fi tânără aș fi tentată să aleg această profesie. Cine e bun și pasionat, reușește. 

Ca reușită a programului de studii i-aș aminti că pentru un domeniu nou e nevoie de multă răbdare, pe care poate nu a avut-o întotdeauna, chiar i-aș da exemple de domenii care au avut o istorie destul de asemănătoare ca și demersuri și durată și până la urmă lucrurile s-au aranjat în logica lor (de exemplu psihologia).

14. Care a fost evenimentul declanșator (poate cu aură de ceva umilitor, în care totul mergea prost și ar fi apărut eșecul din pagina noastră de istorie dacă nu ați fi fost tenace?

Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

S-a întâmplat ca, fără să înțeleg vreodată motivul, persoane considerate lideri de opinie în domeniul nutriției să neglijeze faptul că dieteticienii sunt specialiști din domeniul sănătății temeinic pregătiți, pe care îi formăm în universități de medicină și farmacie prin programe acreditate și de nivel european, noi corpul academic care formăm și celelalte specialități medicale. Din rațiuni pur personale astfel de oameni au încercat cu orice ocazie, inclusiv în media, să descurajeze absolvenții / studenții ND, vorbind necorespunzător la adresa lor, diminuându-le în mod intenționat, prin modul de exprimare, atât importanța cât și competențele. A trebuit să ne unim cu toții forțele, noi și studenții, pentru a face abstracție de această atitudine și a merge cu speranță mai departe, lăsând ca timpul și profesionalismul absolvenților noștri să dovedească de partea cui este adevărul. Au fost momente delicate !

15. Cum și ce anume a declanșat transformarea –  acel moment în care v-ați ridicat deasupra eșecului, obstacolului, umilinței și apar apoi beneficiile?

Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

Am înțeles atunci atât eu și colegele mele cât și studenții noștri că doar fiind foarte buni și competitivi vom reuși să dovedim valoarea acestei noi profesii….Am avut în vedere ca programul să se dezvolte în permanență, oferind pieței muncii absolvenți foarte bine pregătiți. Sunt lucruri pe care oricum le-am fi făcut, dar iată că astfel de situații te pot motiva să fii poate și mai atent și perseverent.

16. Care este lecția de viață, acea lecție învățată din această experiență?

Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

Că doar lucrul în echipă poate aduce rezultatele scontate și că o echipă valoroasă, așa cum suntem noi acum, face totul posibil.

17. Aș dori să vă întreb de cine ați avea nevoie sau ce ar fi nevoie pentru ca visul dvs cu privire la această specializare să fie complet împlinit?

Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

Colegele farmaciste și colegele dieteticiene, cadre didactice din colectivul diciplinei de Bromatologie, care au pus umărul la reușita de până acum, printr-o implicare deosebită, sunt poate primul lucru important de care avem nevoie în continuarea acestui proiect. Ni se alătură, evident, întregul corp academic care predă la nutriție. Cu toții sunt specialiști de exceptie, oameni dedicați, de o calitate umană, morală și profesională ireproșabilă.

Implicarea absolvenților noștri dieteticieni în îndrumarea practică a studenților ND este la fel de importantă. Vreau să mulțumesc pe această cale dieteticienilor care au răspuns întotdeauna favorabil solicitării noastre de a le fi tutori de practică studenților nostri, oferindu-le experiența pe care nu în puține cazuri și-au dobândit-o cu multă trudă, mult studiu, multă perseverență, de unii singuri, sau dacă au avut noroc cu bunăvoința colegilor medici care înțelegând valoarea acestor specialiști pentru un act medical complet, i-au luat alături de ei și au format o echipă.

18. Anul acesta universitar (2022-2023) coordonați deja a 12-a promoție. Ce sentimente vă încearcă?

Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

Timpul s-a scurs incredibil de repede, însă îmi amintesc momente unice pe care le-am trăit împreună cu studenții noștri. Noi am predat, dar am și învățat împreună cu studenții noștri, ne-am susținut, am observat împreună cum domeniul nutriției se dezvoltă, cum cercetarea științifică din acest domeniu e tot mai intensă, iar importanța nutriției e tot mai evidentă. Am petrecut timp prețios alături de studenții noștri din cele 10 promoții și sunt foarte bucuroasă că am trăit această experiență și am ajuns în acest moment. 

Colegele mele au contribuit alături de mine la reușita acestei coordonări, pe de o parte prin calitatea de tutori de an pe care au îndeplinit-o preluând câte o promoție de la anul I și îndrumând-o până la finalul studiilor și pe de altă parte prin organizarea unor manifestări (workshop-uri, simpozioane, conferințe, congrese) menite să îi implice pe studenții ND și să promoveze programul ND la nivel local și național. 

Una dintre manifestările cele mai importante, inițiată și coordonată de d-na profesor Lorena Filip, este Nutriția – Medicina viitorului, manifestare care a evoluat de la stadiul de simpozion la cel de congres internațional și care a ocazionat întâlnirea studenților noștri cu personalități importante din domeniul nutriției din țară și din străinătate, și de asemenea cu colegi de-ai lor din țară, de la alte universități. Studenți din toți anii s-au implicat în aceste manifestări fie ca și participanți fie ca voluntari, activitate pe care au realizat-o cu mult entuziasm, cu dedicare și seriozitate, aducându-și o contribuție substanțială la reușita manifestărilor. Aceste manifestări au avut o importanță deosebită în formarea / dezvoltarea studenților nostri.

18. Ca studentă a primei promoții, pe care am considerat-o matură, care avea mereu întrebări grele pentru tinerețea domeniului și, în egală măsură, consider că și prima promoție a demonstrat că cei interesați de această specializare sunt persoane cu un potențial ridicat de a fi buni specialiști, cu ambiții mari, cu capacități mari, aș dori să ne spuneți cum ați simțit dvs prima promoție, primii 3 ani ai acestei specializări, evoluția ei și a altor promoții în timp? Cum ați făcut față la acest necunoscut specific unei construcții noi la nivel academic, în România anilor 2008-2011?

Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

A fost promoția alături de care am trăit poate cea mai mare încărcătură emoțională și am primit cele mai mari provocări. A fost o perioadă intensă, în care aveam de conceput și de elaborat materiale, cursuri și activități noi ceea ce necesita o documentare amplă. În cei trei ani, fiecare an de studiu a venit cu provocarea sa, presiunea fiind destul de mare. Cred că de fiecare dată mi-aș fi dorit mai mult dar am făcut atât cât era omenește posibil. Recunosc, uneori a fost dificil, dar benefic, pentru că interesul acestor studenți pentru domeniu oferea satisfacția întregului demers, în sine.

Ceea ce poate nu era ușor de înțeles din partea celor “aflați în bănci“ este că la începutul unui astfel de drum sunt multe lucruri de rezolvat, în mai multe planuri. Voi studenții erați, așa cum ai descris, oameni cu un potențial deosebit, pasionați de domeniul pe care l-ați ales și dornici să aflați de la noi totul. Mai târziu ați reușit poate să înțelegeți că vă ofeream cu onestitate atât cât se știa în acel moment, iar colegii care au ieșit cu Erasmus au înțeles că la noi se predă la fel ca și în altă parte din Europa. Domeniul în sine era încă tânăr, după cum spuneai. 

Din fericire răbdarea nu ne-a fost pusă la încercare prea mult timp pentru că foarte curând cercetarea în domeniul nutriției a început să diminueze din decalajul înregistrat până atunci față de alte specialități medicale. Studii noi ofereau date care începeau să umple multe goluri, aducând dovezi ce clarificau într-un mod fără precedent felul în care alegerile alimentare ne pot influența sănătatea. Spre bucuria noastră, curând am fost nevoiți să facem față împreună unei adevărate avalanșe de informații care a venit odată cu intensificarea cercetării, ajungând ca azi să fie tot mai dificil să ținem pasul cu informația pe care literatura științifică ne-o oferă. Un exemplu concret este Nutrigenetica și nutrigenomica; este o diferență enormă între ceea ce se știa la nivelul anilor 2008-2011 și ce se știe acum.

În ansamblu, a fost un efort comun, al nostru și al vostru, să facem ca începuturile să fie frumoase și promițătoare iar acum, să continuăm și unii și alții acest efort într-un schimb permanent de informații fie în cadrul colaborărilor pe care le avem, dintre care implicarea voastră în activitatea de tutorat în cadrul stagiilor de practică de specialitate a studenților și nu în ultimul rând, în cadrul unor manifestări științifice. 

19. Aș dori să ne împărtășiți o experiență personală prin care ați conștientizat că nutriționistul v-a ajutat mai mult decât v-ați imaginat?

Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

Urmăresc cu mare satisfacție profesionalismul cu care vă folosiți cunoștințele acumulate în anii de studii și este foarte reconfortant să constat că ați învățat să studiați, să vă actualizați în permanență printr-o muncă individuală asiduă, oferind populației care vi se adresează o mare încredere în serviciile pe care le oferiți. Este o dovadă a faptului că noi, cei care v-am format, am pus o sămânță bună, sănătoasă, într-un pământ fertil.

Desigur, am beneficiat și personal sau pentru persoane apropiate mie de sfaturi din partea dieteticienilor practicieni. Am avut ocazia să constat cu mare încântare rezultate spectaculoase obținute de oameni dragi mie, în urma unor intervenții realizare de colegi dieteticieni. Este fabulos cât de frumos reușesc să consilieze, rămânând în aria lor de competențe și, la nevoie, stabilind colaborări cu specialiști din alte domenii. 

20. Care este premiul cel mai valoros pe care l-ați primit drept recunoaștere? (Poate fi un sentiment, o stare, o certificare, o aprobare, un ajutor, o realizare, orice care v-a făcut să fiți mândră și plină de recunoștință pentru efortul depus în realizarea acestei specializări.)

Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

Un premiu care a adus recunoaștere directă meritului de a fi înființat programele de studii de nutriție din universitatea noastră (programul de licență ND și programul de masterat NCV)  a fost premiul Teodor Goina acordat disciplinei noastre în cadrul Zilelor UMF în 2011.

Totuși, vreau să precizez că toată această muncă de fundamentare și coordonare a programului de licență ND și a masteratului NCV a fost realizată dincolo de a urmări vreo recunoaștere, premiere etc. Ceea ce mi-am dorit întotdeauna a fost ca aceste programe să reușească, să fie utile, să genereze cunoaștere și să formeze specialiști buni. Mi-am dorit de asemenea să aducă un plus facultății și universității din care fac parte.

20. Vă rog să ne oferiți un sfat tuturor nutriționiștilor. Ce ați dori dvs ca noi, studenții dvs, să reușim să realizăm pentru societatea românească (și nu numai)?

Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

Să dați dovadă de mult profesionalism în tot ceea ce faceți. 

Să aveți în vedere nevoia permanentă de informare și actualizare, să vă raportați la date bazate pe dovezi, să fiți scânteia și mai apoi motorul/catalizatorul unei abordări conștiente a alimentației sănătoase în societatea noastră. Să treziți interesul semenilor pentru nutriție și să reușiți să îi convingeți de importanța muncii voastre. Să mergeți cu încredre și optimism înainte, să nu abandonați în fața obstacolelor ce pot să apară la tot pasul.

Îmi imaginez o viitoare societate românească sănătoasă, longevivă și cu maximă bunăstare în care dieteticianul este recunoscut drept una dintre principalele profesii care au generat și susțin echilibrul și starea de bine. 

Final de dialog

Prima parte a dialogului poate fi citit aici, iar a doua parte aici.

Pagina de istorie a domeniului Nutriție-Dietetică din România – 1/3

Lasă un răspuns

Prima parte a dialogului cu doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere, unul din fondatorii specializării Nutriție-Dietetică din România, Februarie 2023

Deschidem o nouă serie de articole ”Dialoguri din domeniul Nutriție-Dietetică”, cu scopul de a aduce la cunoștința tuturor informații despre specializarea și despre domeniul de Nutriție-Dietetică din România. Primul invitat al acestor Dialoguri este și primul profesor pe care l-am întâlnit ca studentă a facultății, chiar în anul 2008.

Interviul cu unul din fondatorii specializării de Nutriție-Dietetică din România, specializare care mie mi-a dat sens vieții profesionale, a fost gândit ca pe un dar pentru generațiile poate chiar nenăscute încă de dieteticieni, dar și pentru cei care sunt astăzi în această frumoasă profesie și nu în ultimul rând, pentru societate. Dacă vreodată o persoană a fost ajutată de acest domeniu, printr-un coleg de al nostru, atunci acea persoană cred că are dreptul să cunoacă cui se datorează existența acestei profesii în România și în Cluj-Napoca.

Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere împreună cu doamna Prof. Univ. Dr. Lorena Filip (despre care veți citi multe chiar din răspunsurile de mai jos) sunt ”părinții dieteticienilor” din Cluj-Napoca și inițiatorii acestei specializări în România. De la ideea unei specializări de Nutriție-Dietetică până la înființarea ei, veți citi exact câte procese și câte trepte s-au trecut, și veți deduce că au fost necesare valori și abilități serioase. De la aprobarea specializării până la aprobarea profesiei s-au scurs alți 10 ani, despre care vom dezbate pe viitor și cu alte persoane care au participat solid la acest domeniu.

Vă împărtășesc că am fost extrem de emoționată să scriu aceste 22 de întrebări, să solicit din partea doamnei profesor Miere timpul necesar răspunsurilor și mai ales deschiderea de a le oferi. Iar când am primit rândurile pe care le împărtățesc cu voi în 3 etape consecutive, am simțit o profundă recunoștință. Deoarece fiecare răspuns reprezintă o densitate de activități și emoții specifice conceperii unei noi specializări în țara noastră. Acest interviu simbolizează pentru dieteticieni povestea domeniului nostru, o rădăcină pe care o avem sub picioarele noastre zi de zi și ne formează baza coloanei vertebrale profesionale.

Așadar, vă invit să lecturați prima parte mai jos. A doua parte o regăsiți aici, iar a treia aici.

De la idee la aprobarea specializării de Nutriție-Dietetică în România

1. Care a fost viața dumneavoastră înainte de a începe fondarea specializării de Nutriție-Dietetică? (scopul acestei întrebări este de a surprinde un paragraf de început cu contextul care a precedat ideea, doresc doar câteva detalii despre funcția si activitaățile dvs specifice perioadei care precede etapa formării specializării) 2. Ce anume (sau cine anume) v-a provocat să realizați acestă specializare? (Aici aș dori să îmi spuneți dacă a fost ceva cu care v-ați confruntat sau a fost ceva idealist, ca o misiune. Care sunt factorii care au determinat IDEEA de formare a specializării de ND?) 3. De la ideea la aprobare. (Care sunt momentele cruciale, în ce an s-a născut ideea, în ce an s-a aprobat specializarea, care sunt alte momente esențiale din cadrul acestei perioade de la idee la aprobare? Ce resurse au stat la baza înființării, cine v-a sprijinit sau chiar poate ghidat și ajutat în formarea programei universitare, în crearea suportului pedagogic. Care au fost cele mai mari obstacole?)

Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

Analizând parcursul meu profesional de dinainte de a începe fondarea specializării Nutriție și Dietetică, pot să surprind câteva elemente / coincidențe hotărâtoare și în strânsă legătură cu ceea ce a urmat. Constat că de-a lungul timpului am făcut alegeri care m-au direcționat, puțin câte puțin, înspre domeniul nutriției. Licențiată în farmacie, încă de la pregătirea lucrării de licență am fost atrasă de știința alimentelor, elaborând lucrarea cu titlul Enzime pentru limpezirea sucurilor de fructe. După absolvire mi-am început cariera profesională în cercetare, în laboratorul de Igiena alimentației din cadrul Institutului de Igienă și Sănătate Publică din Cluj-Napoca. Câțiva ani mai târziu am ocupat prin concurs postul de asistent universitar la disciplina de Chimie sanitară și Igienă (ulterior Chimia și igiena mediului iar în prezent Bromatologie, Igienă, Nutriție) în cadrul Facultății de Farmacie, unde am urmat mai apoi toate etapele firești ale carierei academice. La trecerea dintre milenii am devenit șef de disciplină și titularul a două materii din curricula Facultății de Farmacie: 1. Chimie sanitară și Igienă – materie de specialitate, obligatorie, având ca obiectiv studiul factorilor de mediu (aer, apă, sol, aliment) și impactul lor asupra sănătății și 2. Nutriție și dietoterapie – curs opțional. Prin specificul celor două discipline, activitatea mea didactică și de cercetare avea ca element central alimentul, alimentația și nutriția. 

Activitatea universitară implică lucrul în echipă și stabilirea cât mai multor colaborări. La disciplină făceam echipă într-un mod excepțional cu colega mea, prof. dr. Lorena Filip, colectivul disciplinei fiind format dealtfel, la acea dată, doar din noi două ca și cadre didactice. Înafara disciplinei, aveam colaborări frumoase cu anumiți colegi din facultate și din universitate, dar și cu cercetători din alte instituții din Cluj-Napoca: USAMV, Institutul de Igienă și Sănătate Publică, ITIM (Institutul pentru Tehnologii Izotopice și Moleculare), Institutul de Chimie etc. Dintre colaborările dinafara țării, cea mai fructuoasă pentru noi s-a dovedit a fi colaborarea cu Universitatea din Valencia. Dezvoltarea acestei colaborări a fost posibilă mai ales datorită stagiilor de cercetare și didactice pe care le-am desfășurat în laboratoarele departamentului de Bromatologie al Universității din Valencia în cadrul schimburilor Tempus și mai apoi Erasmus, dar și întâlnirilor repetate în România, ocazionate fie de mobilități ale colegilor spanioli în universitatea noastră, fie de participarea comună la manifestări științifice, dintre care Congresul Național de Farmacie organizat în diverse centre universitare (Cluj, Iași, Tg. Mureș) odată la 4 ani. 

Directorul departamentului de Bromatologie al Universității din Valencia, profesorul Jordi Manes, un cercetător desăvârșit, recunoscut în lumea științifică internațională și un profesor foarte pasionat, a fost întotdeauna dornic să ne împărtășească din experiența sa și din bogăția cunoștințelor acumulate. Fiind specialiști în același domeniu cu profesorul Jordi Manes, pentru mine s-a ivit șansa fantastică de a închega cu domnia sa o colaborare trainică și în timp, benefică pentru colectivele pe care le coordonam fiecare. Profesorul Jordi Manes dezvoltase mai multe programe de studii în cadrul Facultății de Farmacie din Valencia, mai ales în perioada în care fusese decan al acesteia, printre care cel mai recent era programul de licență Nutriție și Dietetică Umană (NDU). Îmi vorbea cu entuziasm despre aceste realizări. Programul de NDU a fost un success la Valencia atât din perspectiva adresabilității pentru absolvenții de liceu dar și a regăsirii noii profesii pe piața muncii, respectiv a interesului manifestat de societatea spaniolă față de profesia de dietetician-nutriționist.

Deși mi-am dorit să preiau ideea încă din primul moment iar profesorul mă încuraja să demarez imediat acest nou program și la noi, constatam situația puțin prielnică în care ne aflam în acea perioadă. Poate părea incredibil, însă la începutul anilor 2000, în țara noastră, acest domeniu fascinant al nutriției nu se bucura de atenția cuvenită nici la nivel academic si medical și nici în societate. Totuși continuam să fiu urmărită de această idee și să consider o oportunitate deosebită folosirea experienței lor pentru a dezvolta programul universitar de nutriție și în România, cu atât mai mult cu cât dovezile importanței nutriției pentru sănătate și a nevoii de specialiști bine pregătiți în acest domeniu erau tot mai evidente. În plus, o preocupare mai veche a mea era să dezvolt activitatea și colectivul disciplinei pe care o coordonam și asta era oportunitate care trebuia fructificată. 

După tot ceea ce am arătat în aceste rânduri, pot să spun cu toată convingerea că sămânța fondării programului de studii de licență Nutriție și dietetică în România se află în principal în această colaborare a noastră cu Universitatea din Valencia dar și în dorința puternică de a ne dezvolta. 

După ce am purtat ideea înființării programului ND în minte și în suflet preț de câțiva ani, din când în când făcând analize în colectivul disciplinei, împreună cu colega mea d-na Lorena Filip, a venit și vremea în care am întrezărit o oportunitate și am înțeles că acest proiect poate deveni posibil. 

Undeva în anul 2005, i-am prezentat ideea înființării noului program domnului profesor Marius Bojiță, rectorul universității la acel moment, și am fost imediat încurajată să fac toate demersurile în acest sens. În perioada 2005-2007, împreună cu colega mea d-na Lorena Filip, am parcurs un laborios program de documentare, de întocmire de memorii justificative și dosare de autorizare, trecând inclusiv prin experiența schimbării organismelor de evaluare la nivel național a acestor propuneri. Am început documentarea conform cerințelor CNEAA (Consiliul Național pentru Evaluare Academică și Acreditare), care încă funcționa la acea dată și am întocmit toată documentația în consecință, însă după ceva vreme ni s-a comunicat că acest organism este în curs de desființare și nu mai autorizează programe noi, așa încât nu ne va analiza dosarul. Ne-am adaptat situației și am urmărit evoluția noii structuri, ARACIS, care abia își punea bazele. Pentru o comunicare cât mai eficientă cu mediul universitar, președintele ARACIS a început să organizeze întâlniri informative în centrele universitare din țară, una dintre acestea având loc la Cluj. Am participat și noi, eu și colega mea Lorena Filip la această întâlnire instructivă și în baza informației primite am reluat tot procesul de pregătire a documentației, adaptându-ne noilor cerințe. În baza memoriilor justificative înaintate, am primit acordul conducerii universității noastre de a înființa noul program de studii de licență în cadrul Facultății de Farmacie, a căror cadre didactice eram. Ne-am consultat cu colegii din universitate implicați în acest domeniu, cu precădere cu colectivul disciplinei de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice de la Facultatea de Medicină coordonat la acea dată de Dl. Prof. Nicolae Hâncu, dar și cu decanii Facultăților de Farmacie (prof. dr. Felicia Loghin) și de Medicină (prof dr. Nicolae Miu) și cu profesori-șefi ai principalelor clinici clujene și am finalizat dosarul de autoevaluare, iar în iulie 2007 am primit vizita ARACIS. În septembrie 2007 obțineam autorizarea provizorie de funcționare. Fiind în pragul începerii noului an universitar, chiar dacă programul nostru era autorizat, am fost nevoiți să mai așteptăm un an pentru organizarea admiterii. Astfel, prima admitere a fost organizată doar în anul următor, în iulie 2008, pentru anul universitar 2008-2009. Programul a fost primit cu entuziasm în mediul academic, fiind preluat în foarte scurt timp și de alte universități din țară, autorizându-se în principal în cadrul Facultății de Medicină (Tg. Mureș autorizat chiar în 2008 și ulterior Iași, Timișoara, Arad, Oradea, Suceava și mai recent Craiova).

O constatare dragă mie este aceea că la prima admitere organizată am primit dovada că oamenii interesați de domeniul nutriției, unii dintre ei cu adevărat foarte pasionați, așteptaseră această oportunitate. Astfel, în rândul studenților din primul an de studii al programului de licență ND am avut studenți din categorii de vârstă destul de diferite, atât proaspăt absolvenți de liceu cât și studenți la a doua facultate, sau asistenți de nutriție din spitale (absolvenți ai școlii postliceale de asistenți de nutriție), care aveau posibilitatea în sfârșit să își îndeplinească un vis ce se lăsase așteptat, acela de a urma studii universitare în domeniul nutriției. 

4. Cine a fondat în România, specializarea de Nutriție-Dietetică la nivel universitar? (Ne puteți detalia, din ce cunoașteți dvs, care era contextul național, care era contextul în alte centre universitare cu privire la ND? Știați că există o cerere, o nevoie cu privire la această meserie?)

Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

Din tot ceea ce am menționat anterior, vreau să întăresc și să clarific că noi, UMF “Iuliu Hațieganu”Cluj-Napoca, prin efortul colectivului disciplinei de Bromatologie, constituit la acea dată din mine și colega mea Lorena Filip, am fondat specializarea de Nutriție-Dietetică la nivel universitar în România. După ce am trecut prin toată acea perioadă de tranziție descrisă, am obținut autorizarea provizorie ARACIS în septembrie 2007, una dintre primele autorizații de funcționare eliberate de ARACIS. 

Proiectul de Hotărâre de Guvern din 2008 privind programele de studii universitare acreditate și autorizate să funcționeze provizoriu pe anul universitar 2008-2009 includea inițial programul de studii de licență Nutriție și dietetică doar la UMF “Iuliu Hațieganu” Cluj-Napoca, la Facultatea de Farmacie. Ulterior, până la aprobarea și publicarea în Monitorul Oficial a respectivei HG, obținuseră (între timp) autorizarea provizorie ARACIS și UMF Tg. Mureș. 

Noi, UMF “Iuliu Hațieganu”Cluj-Napoca, am organizat examen de admitere pentru ND în iulie 2008 având atât locuri bugetate cât și cu taxă. Fiind autorizați din anul anterior, am avut timp să solicităm și să obținem cifra de școlarizare și formațiunile de studiu conform calendarului normal de organizare. Totuși, am început programul de studii universitare ND în același an universitar (2008-2009) și noi și UMF Tg. Mureș; din câte îmi amintesc ei au organizat admitere în luna septembrie 2008.

5. Ne puteți spune câteva nume care au contribuit la întemeierea acestei specializări față de care, noi, dieteticienii, ar trebui să avem recunoștință?

Prof. Univ. Dr. Doina Miere:

  • Prof. Jordi Manes de la Universitatea din Valencia care ne-a oferit exemplul unei reușite și informații privind structurarea unei curricule de succes. Mai târziu, domnia sa avea să devină Doctor Honoris Causa al universității noastre.
  • Miere Doina, Lorena Filip. Noi am fost scânteia, oamenii care au făcut totul pornind de la o idee-încurajare, nimic altceva. Am consultat planuri de învățământ europene pornind de la care am construit un plan de învățământ propriu, am identificat echipa din universitate care să asigure predarea materiilor incluse, am propus fișe de disciplină, am elaborate materiale didactice, am propus admiterea, am coordonat studenții, i-am consiliat și încurajat… toate acestea într-o echipă de excepție și o completare reciprocă foarte strânsă cu colega mea d-na Lorena Filip. 
  • Rectorul UMF, prof. Marius Bojiță care a primit cu entuziasm propunerea noastră, ne-a susținut și a diseminat în țară ideea înființări acestui program, pentru a-l consolida prin includerea în oferta cât mai multor universități

Final prima parte.

A doua parte o regăsiți aici, iar a treia aici.