Arhive etichete: program de slabire

După 5 ediții de 10-10

Programul educativ de slăbire 10-10 se adresează persoanelor cu suprapondere/obezitate/sindrom metabolic și a fost lansat în 3 Octombrie 2019.

Programul 10-10

Programul are o metodă de lucru fără suport teoretic, având o componentă preponderent practică. Pe parcursul celor 70 de zile, ne întâlnim o dată pe săptămână, timp de 90 de minute, online (având pacienți români de oriunde din lume).

Etapa de înscriere constă în a completa fișa de înscriere, iar ulterior veți primi 3 chestionare complexe (cu componentă nutrițională, psihologică și comportamentală de grup). Ulterior analizei chestionarelor, veți susține o discuție online cu coordonatorul de program (nutriționist Ignat-Sâncrăian Anca) pentru a putea decide eligibilitatea dvs de a fi primit în program. În cele din urmă, veți primi un bilet de trimitire spre analizele bio-chimice solicitate pentru startul și la finalul programului.

Startul programului se va decide odată cu completarea grupului de maxim 5 participanți armonioși pentru a forma o platformă de susținere a procesului de slăbire.

În prima ședință din cele 11 aferente programului vom discuta procedura de lucru, metodele de monitorizare și de evaluare (sunt 2 evaluări pe parcursul celor 10 săptămâni). Veți primi broșura specifică programului, cu peste 50 de rețete și elemente necesare practicii, realizate special pentru acest program.

Fiecare întâlnire va avea ca baza de pornire faptele de peste săptămână, întrebările participanților, simptomele lor și schimbul de experiențe trăite. Vom evalua numărul de grame slăbite, numărul de centimetri slăbiți. Vom corela retențiile de apă cu anumite alimente. Vom putea corecta anumite comportamente alimentare prin forța grupului sau prin ajutorul psihoterapiei (serviciu recomandat în programul 10-10, doar acolo unde este cazul).

Sinteza celor 5 ediții

În primele 5 ediții am adunat multe și variate beneficii, însă pentru relatarea concretă vă pot spune următoarele:

  • nr. total de participanți 25, din care unul singur a fost exclus din grup la evaluarea parțială, din nerespectarea metodei de lucru,
  • un număr total de 215 kg slăbite și 234 de cm reduși din circumferința abdominală,
  • ameliorarea analizelor metabolice (LDL-col, HDL-col, trigliceride, glicemie, acid uric, transaminaze hepatice, vitamina D și altele).
  • eficiența programului este de 93%
  • recurența este de 20% (un indicator excelent pentru programele de slăbire).

Unele beneficii expuse de către beneficiari:

Pentru a putea reduce recurența, propunem promoțiilor să rămânem alături prin grupuri restrânse de discuții cel puțin 1/2 din perioada procesului de slăbire. Din acest motiv, dorim să selectăm doar pe acele persoane care sunt doritoare să fie coordonate, educate și evaluate obiectiv.

Nici pentru obez nu este ușor, nici pentru coordonatorii nutriționiști ai programului 10-10, prin urmare setul de reguli și metoda de lucru trebuie respectate.

Ce se-ntâmplă după finalizarea programului 10-10?

  • Te poți înscrie în următoarea ediție dacă mai ai cel puțin 10 kg în plus și dorești să rămâi într-un grup.
  • Poți să intri într-un program individual de consultații și monitorizare.
  • Poți să încerci să te descurci singur, cu mențiunea de a ne ține la curent (în caz de nereușită să putem să intervenim).
  • Dacă deja ai atins normoponderea, intri în etapa de menținere și de dieta de rotație, unde avem un procedeu clar și ușor de urmat, mai ales după o experiența de 10-10.

Obezitatea este pentru mine o patologie complexă. Îmi dau interesul să-mi asum rolul de coordonator al unui program de grup.

Anca Ignat-Sâncrăian

Programul Nutriție Aplicată

Programul Nutriție Aplicată a fost conceput pentru clienții care își doresc:

  1. Să învețe noțiuni practice de nutriție (fondate științific și demonstrate în practica nutrițională a cabinetului),
  2. Să conștientizeze obiceiuri și comportamente cu scopul de a eficientiza scopul nutrițional propus,
  3. Să slăbească și să se mențină în greutatea corpului.

Pe parcursul unei luni, programul Nutriție Aplicată oferă:

  • 4 consultații nutriționale a câte 60 minute, 1/săptămână, cu scopul de a personaliza nutriția la nevoile și contextul clientului
  • Monitorizarea zilnică care s-a dovedit cu mult mai eficientă decât automonitorizarea
  • Supravegherea de către specialist pentru a avea loc un transfer de cunoaștere ”aici și acum”
  • Șabloane nutriționale precise de lucru
  • Rețete
  • Evaluarea de start și pe parcurs a diferitelor analize de sânge, nutrigenetice sau de microbiom, în functie de nevoile și bugetul clientului.

Cum a luat naștere programul Nutriție Aplicată?

Programul s-a format la solicitarea clienților fideli, care și-au dorit să nu mai aibă recurența în suprapondere și/sau obezitate, care au ajuns deja la concluzia că schimbarea în stilul lor de viața se va produce cu mai multă implicare chiar din partea lor.

Este un program de formare, de schimbare profundă a actualului stil de viață, invită prin argumente științifice la o longevitate conștientă, la muncă cu bucurie, la a fi conștient.

Mă adresez cu acest program acelui individ care consideră că este suficient de demn pentru a se hrăni cu mai multă seriozitate, implicare și cunoaștere și care este deja conștient că acest drum necesită schimbări profunde, deschidere spre învățare de lucruri noi, renunțarea la unele convingeri și comportamente inutile și care este pregătit la momentul înscrierii în program (are timp și disponibilitate pentru a respecta metoda de lucru, detaliată în prima consultație).

Costul programului Nutriție Aplicată este de 2100 lei/lună.

Înscriere. Se face o programare online, unde la mențiuni notați că doriți programul Nutriție Aplicată.

Părerile clienților:

”Mi-aș dori enorm să pot împărtăși multitudinea de stări și sentimente extraordinare prin care am trecut, dar pur și simplu nu știu si nu am cuvinte la îndemână să mă exprim. Din acest motiv am refuzat o mulțime de interviuri, radio, TV căci nu am aceste abilități de exprimare precum mi-aș dori. Experiența petrecută în acest program a fost unică și n-o pot reda în cuvinte. Oamenii se minunează când mă văd și atunci nu contenesc să vorbesc de ea”.(M.M)

Anca Ignat-Sâncrăian

Program educativ de slăbire 10-10. Ediția a II-a

Programul de slăbire 10-10, ediția a II-a a debutat în data de 29 Ianuarie 2020 și s-a încheiat cu un real SUCCES, astăzi, 8 Aprilie 2020, însumând 10 săptămâni (70 de zile). Procesul de selecție (un interviu, 2 chestionare) specific primei etape m-a determinat să aleg 5 persoane, din 8 solicitări.

Una dintre cele 5 persoane selectate a fost participantă și la ediția I, în care a reușit să obțină o slăbire de 11 kg, trecând de la Obezitate Morbidă la Obezitate de Grad II. O altă persoană a avut în trecut o operație de Gastric Sleeve, iar un alt membru al programului prezenta episoade de Binge Eating (mâncat compulsiv). Așadar cinci femei cu personalități diferite, cu vaste experiențe în lupta cu kilogramele, cu servicii solicitante și cu o dorință ridicată de a slăbi, prezentau un IMC între 38.9 și 32.42, specifice Obezității de Grad I și II și o circumferință abdominală între 117 și 99 cm. Analizele bio-chimice de start evidențiau la fiecare un LDL-colesterol moderat și o carență de vitamina D3, o parte având și transaminazele hepatice crescute.

Programul 10-10 implică un set de reguli, o întâlnire de grup săptămânală de 90 de minute (în ultimele săptămâni s-a realizat online) și o monitorizare individuală, care se bazează pe măsurarea precisă a greutăților corporale (atunci când puteam să ne întâlnim fizic recurgeam la măsurători de bioimpedanță), pe circumferința abdominală, pe detalierea jurnalului alimentar și a unor simptome (balonare, constipație, mâncatul compulsiv etc.)

Discuțiile formează grupul și fiecare membru devine un terapeut, fie pentru el însuși, fie pentru altcineva cu care rezonează. Dacă în primele ședințe încă se căuta audiența în grup, treptat s-a ajuns la clarificări și susțineri reale, iar grupul a devenit terapia însăși.

Am avut invitați dragi, pe parcursul programului: un colaborator vechi, psiholog Diana Untaru și cel mai riguros participant din Ediția I. Rolul acestor invitați a fost să ofere susținere și să inspire motivație, deoarece întregul proces de slăbire nu depinde doar de A VREA, ci depinde de resurse variate și specifice fiecărei personalități.

La finalul acestei ediții, înregistrăm:

  • Un total de 52 kg slăbite și 62 cm reduși din circumferința abdominală, cea mai mare slăbire a fost de 14.1 kg și 19 cm, iar cea mai mică a fost de 8.3 kg și 7 cm, ajungând la o variație a IMC cuprins între 34.3 – 29.55,
  • O energie ridicată,
  • Dorința de a continua, prin urmare, vom organiza cu toate cele 5 persoane încă o ediție 10-10, din 22 Aprilie până în 1 Iulie 2020.
  • Procentul de eficiență a programului 10-10, ediția a doua este de 104 % .

Programul educativ de slăbire 10-10 implică un proces subtil de demontare a unor convingeri false și un proces de deprindere a unor principii sănătoase. Astfel, în urma unui chestionar de final, vă redau câteva răspunsuri oferite de participantele 10-10:

Ce convingeri FALSE au fost demontate pe parcursul programului 10-10?

  • ”Una din convingerile false este legată de cantitatea de alimente mâncată. Ideea era că trebuie să mănânci puțin, fără să te saturi și că altfel nu poți slăbi. Am văzut că pot să mă satur și să slăbesc”.
  • ”O altă convingere falsă este că aceeași metodă e valabilă pentru toți. În grup am văzut că suntem diferiți și că trebuie să găsim fiecare ceea ce ni se potrivește”.
  • ”Că fructele îngrașă sau că fructele combinate fermentează mai repede este fals.
  • ”Nu credeam că o să ajung să zic că îmi ajung 2 mese și să sar cina, uneori, în condițiile în care aveam înainte 3 mese principale, plus cel puțin 3 gustări”.
  • ”Mâncând proteină, slăbești”.
  • ”Mâncând mai puțin, slăbești”.
  • ”Mâncatul mult îngrașă. Am avut zile în care am mâncat mult și am slăbit pentru că am mâncat ce trebuia”.
  • ”Eu nu pot slăbi. (Am slăbit.)”

 Ce principii noi vi se par acum valoroase? 

  • ”Uneori un gram de condiment poate conduce la un plus de 300g”. ‘Buturuga mică răstoarnă carul mare.’
  • ”Nu mai mănânc după ora 19.00”.
  • ”Regula celor 3 mese principale”. ”Mi se pare valoros și voi face tot ce pot să păstrez structura meselor”.
  • ”Postul intermitent e o noutate pentru mine, dar mă simt grozav”.
  • ”Îmi încep ziua cu dulce sănătos (fructele) ceea ce e ideal pentru mine, mare amatoare de zahăr cam sub orice formă (de abia aștept pepenele roșu)”. ”Fructele, pe lângă savoare, dau și energia necesară”.
  • ”Îmi gătesc aproape toate chestiile pe care le mănânc, ceea ce îmi dă o satisfacție și mă ajută să conștientizez ce pun în mâncare”.
  • ”Faptul că mă simt mai bine în corpul meu mă ajută să continui stilul acesta de viață”.
  • ”Să accept că nu le știu pe toate și să ascult de analize și experți :)”.
  • ”Importanța analizelor când se începe o schimbare de dietă/stil de viață și repetarea analizelor periodic pentru verificarea posibilelor carențe”.
  • ”Carnea mă poate ajuta să slăbesc, dar nu numai atât, mă poate ajuta și la sănătate”.
  • ”Orice se poate adapta la o viață sănătoasă, fără zahăr”.

Eu le mulțumesc tuturor participantelor, a fost o mare onoare și o uriașă șansă de dezvoltare profesională și umană. Mai jos, vă las cu o parte din testimonialele oferite:

I.D.: ”Când am aflat despre acest program mi-am spus că a venit în viața mea în cel mai potrivit moment și că trebuie să ajung acolo. Au fost câteva frământări înainte de începerea programului, dar nu majore, însă pot să vă spun că nimic nu vă poate pregăti pentru această călătorie fantastică. Ca mulți alții am ținut și eu diverse cure de slăbire, am încercat multe lucruri, m-am confruntat cu efectul yo-yo, dar de data asta am știut de la început că va fi altfel. Nu bat câmpii prea mult, dar nici nu am să vă dezvălui prea mult. Punctele forte ale programului, după părerea mea, sunt două, ambele nu le-am întălnit până acum și nu am realizat cât de eficiente pot fi împreună. Primul punct este NUTRIȚIONISTUL. Anca este un nutriționist grozav, extrem de bine pregătit. Am acumulat extrem de multe cunoștințe și nu haotic, ci organizate pe teme și interese, am înțeles și am învățat de la ea foarte mult. Dar asta nu e totul. Anca a reușit să coordoneze un grup, a fost empatică, ne-a certat, ne-a strunit, dar mai mult decât orice ne-a încurajat mereu.Nu ne-a lăsat în beznă, ne-a explicat unde am greșit și când am remediat am văzut efectele, am văzut că funcționează! Al doilea punct la fel de important este GRUPUL. Vedeam prin filme tot felul de grupuri de suport, dar nu am fost parte niciodată a unui grup. Iar un grup pentru slăbire este ceva inedit. Nu am crezut niciodată că o mână de femei pe care le vezi prima dată la o întâlnire pentru slăbit te pot motiva și te pot ridica. Nu sunt o persoană foarte emotivă, dar aceste 10 săptămâni au scos la iveală unele emoții. Nimeni nu m-a judecat, ci dimpotrivă m-a incurajat.Pentru mine a fost un mare câștig acest program, am învățat ce anume mi se potrivește, cum să combin alimentele și cum să depistez ce nu este pentru mine. Am învățat să fiu organizată în privința meselor și a cumpărăturilor, am învățat să mă monitorizez și să judec experiențele mele alimentare. Mulțumesc Anca, mulțumesc fetelor din grup!”

M.B.:“MOTIVAȚIA” este pentru mine egală cu Programul 10- 10. Am apelat la acest program știind că poate să îmi aducă ce nu  mi-au adus 12 ani de diete și un sleeve gastric. Acesta din urma m-a ajutat enorm, însă erau prea multe kilograme și la un moment dat nu a mai făcut față decât unei mențineri. Grupul, începând cu Anca ți incluzând toate fetele din el, punându-le pe același loc, este ceea ce am căutat mereu pentru a mă ține focusată pe țelul meu, fără a simți vreodată un moment de presiune. Mulțumesc pentru că mi-ați dat, fără să vă dați seama, Tot ce aveam nevoie”!

O.S.:”Am început programul 10-10 cu multă speranță și mare avânt și am avut rezultate cum nici nu speram. Am simțit că am un real sprijin în Anca și, mai apoi, grupul s-a dovedit a fi foarte empatic și dornic să ajute cu suport moral :).  Am învățat despre mine că pot să slăbesc, doar că nu am folosit metoda potrivită până acum. Am mai învățat și că dacă nu respect planul slăbirea se oprește și că nu poate nimeni slăbi în locul meu. Sunt foarte fercită că am avut curajul și inspirația să intru în acest program și voi fi pentru toată viața recunoscătorare pentru sprijinul pe care l-am primit”. 

M.Z.:”Am început acest program cu speranțe multiple: de slăbit, de a fi mai sănătoasă, de a mă simți mai bine în pielea mea, de a învăța lucruri noi și de a adopta un stil de viață mai bun pe termen lung. Pot sa zic că mi-am atins azi toate obiectivele. Nu a fost usor, m-am luptat cu demonii mei interiori și cu cei exteriori (pofte, tentații culinare), dar se poate. Azi am ajuns la un număr de kg de care sunt mândră și conștientizez efortul pe care l-am depus și sper și o să lupt pentru o menținere cât mai îndelungată. Programul 10-10 m-a învățat o mulțime de principii de viată simple, uitate de mine și neaplicate. Terapia de grup, care face parte din acest program, oferă o dinamică și o ajustare a fiecărei persoane care face parte din el. Eu am învățat foarte mult din grupul din care am facut parte, mai ales empatia și să accept fiecare persoană cu plusurile și minusurile ei. Consider că partea de terapie de grup nutrițional ajută mult în lupta cu kg în plus, e un sprijin enorm. Programul 10-10 mi-a permis să mă bucur de dulce prin fructele consumate aproape în fiecare zi și spre mirarea mea am reușit să adaptez și alte mâncăruri preferate ca pizza, paste carbonara, banana bread. Nu am simțit aceste 70 zile ca o corvoadă, ca pe un chin. Cu puțin efort și organizare bună, mi-am integrat în programul de muncă și viața privată, cumpărăturile, gătitul și gânditul meselor”.

Identitatea programului explică conceptul programului acela prin care Nutriția este adusă la nivel de artă, prin șlefuirea sinelui la varianta de maxim potențial. Starea de bine este un rezultat al muncii cu sine (asemănător realizării unei opere de artă).

Mai multe despre programul educativ de slăbire 10-10: https://casaignat.ro/10-10

Anca Ignat-Sâncrăian