Mesaj pentru nutriționiști, viitori și actuali

Este fascinant câtă nevoie va avea lumea de voi. Lumea aia faină, formată din oameni care vor mai mult, cunosc mai mult, se respectă pe sine, dar și lumea aia la ananghie, când nu o mai scoate la capăt din medic în medic, cu pumnul de medicamente, la care de la un an la altul declinul crește tot mai mult. 

Lumea va avea nevoie tot mai mare de voi! Pentru că industria alimentară încă nu ia deloc în calcul să colaboreze cu voi, pentru a face un aliment nutritiv, nu unul vandabil și atractiv. Iar asta va crește mult inflamația și perturbările comportamentului alimentar pentru consumatorii de rând.

Lumea va avea nevoie de voi, pentru că multe persoane au avut deja curajul de a merge la nutriționist și s-au uimit pe ei și pe cei apropiați ce întinerere profundă, ce schimbări complexe le-a adus serviciile de nutriție (optimizare în greutate, reducerea medicamentelor, reducerea consumului de alimente non-alimente, reducerea bugetului alocat alimentației și medicației pe lună, pe an, pe deceniu (chiar dacă mulți vă mint ca el crește dacă mergeți la nutriționiști, le spun să mai facă o dată un calcul sau poate pentru prima dată … al bugetului alocat pe aceasta ramură), și multe altele.

Lumea va avea nevoie de voi, dragi nutriționiști, pentru că prin a recomanda ceva simplu și logic, orice om onest (nu divizați pe criterii neimportante) va face aderență și va primi sănătate și va spune și persoanelor pe care le iubește. Așa se vor forma grupuri de oameni: mâncători de iluzii (fast food, dulciuri, grăsimi hidrogenate, alimente și suplimete ultraprocesate sub ambalaje ochioase) și cei care se hrănesc (alimente nimin procesate, atent alese și mai ales gătite majoritar în propria lor casă, într-o armonie specifică unei familii care se preocupă de sănătate).

Lumea va avea nevoie de voi să poată să existe generații mai sănătoase. Viitorii proaspeți părinți deja înțeleg că materialul genetic nu se trasnmite prin puterea romantismului, ci merită alocat timp pentru o hrană înainte de sarcină, specifică în timpul sarcinii și lactației și așa mai departe. Testele nutrigenetice pentru pregătirea unei sarcini sunt ca niște faruri ale firului viitoarei vieți. 

Lumea va avea nevoie de voi, dragi colegi și viitori nutriționiști, nu să numărați calorii…, ci să educați alegerile și să educați spre criterii de selecție a meselor după calitate, după principii de bun simț. Să ajungă oamenii care v-au apelat să învețe nutriția, exact precum au învățat să citească și să scrie, prin studiu, prin teme, prin interacțiune socială, prin testare și aplicabilitate în context, prin conștientizare.

Lumea va avea nevoie de voi nu doar dacă este sănătoasă, că nutriția nu atinge doar prevenția, ea are un rol decisiv și în boli de la cele mai trecătoare, la cele mai complexe, precum cancerul (gândiți-vă cât de omisă este malnutriția în cancer încă??! și cât de multe mesaje din partea celor mai importante funcții oncologice că alimentația nu are importanță).

Pregătiți-vă intens și continuu, ca atunci când veți fi rugați să ajutați, să o faceți exemplar, să nu vă stresați că știți mai puțin decât alte cadre medicale (nu este un concurs de cultură generală, nu trebuie să le cunoaștem pe toate, este atât de important să știți nutriție). Nutriția este un univers cu adevărat uriaș. Nu vă speriați, ci bucurați-vă de dezvoltarea lui, de instrumentele lui moderne și într-o continuă evoluție. Recomandați principii nutriționale adaptate capacităților și abilităților de start ale omului din fața dvs, și apoi construiți. Nimeni nu trebuie să se aștepte că printr-o singură consultație de nutriție va ști suficient, pentru că nici dintr-o singură oră de română, nu a știut mai nimic.

Lumea va avea de nevoie de voi (de noi), dragi nutriționiști, iar noi vom avea nevoie unii de alții să ne putem pregăti continuu și să putem crește domeniul acesta într-un ritm necesar sănătății și în România.

Anca Ignat-Sâncrăian