Ultima parte a dialogului cu doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere, unul din fondatorii specializării de Nutriție-Dietetică din România, Februarie 2023
Prima parte a interviului o regăsiți aici și a doua aici.

12. Credeți că această specilizare va exista în 2050 în cadrul UMF Cluj? Ce considerați că ar trebui să fie făcut și de către cine pentru ca acest domeniu să dăinuie și mai ales să fie respectat?
Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:
– Da, evident, cred că peste atâția ani lucrurile vor fi clare, programul va fi recunoscut ca unul important, va fi râvnit și respectat. Lucrurile vor merge de la sine. În societea de azi trebuie să ne adaptăm permanent și să ținem ritmul. Până în 2050 nu e chiar atât de mult pe cât ni se pare și ceea ce cred că se va întâmpla, este că dieteticienii își vor lua profesia în mâinile proprii (deja au început) și vor realiza tot ceea ce vor considera că este nevoie. Așa e și firesc să se întâmple. Uitați-vă la psihologi. Cam acesta este și parcursul dieteticienilor, nu?
Și cine știe, poate până atunci vom avea o facultate de nutriție și dietetică de sine stătătoare în cadrul universității.
13. Dacă ați fi nutriționist-dietetician, ce i-ați spune fondatorului Doina Miere?
Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:
Poate i-aș mulțumi, poate i-aș fi recunoscătoare. Sincer, eu dacă aș fi tânără aș fi tentată să aleg această profesie. Cine e bun și pasionat, reușește.
Ca reușită a programului de studii i-aș aminti că pentru un domeniu nou e nevoie de multă răbdare, pe care poate nu a avut-o întotdeauna, chiar i-aș da exemple de domenii care au avut o istorie destul de asemănătoare ca și demersuri și durată și până la urmă lucrurile s-au aranjat în logica lor (de exemplu psihologia).
14. Care a fost evenimentul declanșator (poate cu aură de ceva umilitor, în care totul mergea prost și ar fi apărut eșecul din pagina noastră de istorie dacă nu ați fi fost tenace?
Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:
S-a întâmplat ca, fără să înțeleg vreodată motivul, persoane considerate lideri de opinie în domeniul nutriției să neglijeze faptul că dieteticienii sunt specialiști din domeniul sănătății temeinic pregătiți, pe care îi formăm în universități de medicină și farmacie prin programe acreditate și de nivel european, noi corpul academic care formăm și celelalte specialități medicale. Din rațiuni pur personale astfel de oameni au încercat cu orice ocazie, inclusiv în media, să descurajeze absolvenții / studenții ND, vorbind necorespunzător la adresa lor, diminuându-le în mod intenționat, prin modul de exprimare, atât importanța cât și competențele. A trebuit să ne unim cu toții forțele, noi și studenții, pentru a face abstracție de această atitudine și a merge cu speranță mai departe, lăsând ca timpul și profesionalismul absolvenților noștri să dovedească de partea cui este adevărul. Au fost momente delicate !
15. Cum și ce anume a declanșat transformarea – acel moment în care v-ați ridicat deasupra eșecului, obstacolului, umilinței și apar apoi beneficiile?
Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:
Am înțeles atunci atât eu și colegele mele cât și studenții noștri că doar fiind foarte buni și competitivi vom reuși să dovedim valoarea acestei noi profesii….Am avut în vedere ca programul să se dezvolte în permanență, oferind pieței muncii absolvenți foarte bine pregătiți. Sunt lucruri pe care oricum le-am fi făcut, dar iată că astfel de situații te pot motiva să fii poate și mai atent și perseverent.
16. Care este lecția de viață, acea lecție învățată din această experiență?
Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:
Că doar lucrul în echipă poate aduce rezultatele scontate și că o echipă valoroasă, așa cum suntem noi acum, face totul posibil.
17. Aș dori să vă întreb de cine ați avea nevoie sau ce ar fi nevoie pentru ca visul dvs cu privire la această specializare să fie complet împlinit?
Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:
Colegele farmaciste și colegele dieteticiene, cadre didactice din colectivul diciplinei de Bromatologie, care au pus umărul la reușita de până acum, printr-o implicare deosebită, sunt poate primul lucru important de care avem nevoie în continuarea acestui proiect. Ni se alătură, evident, întregul corp academic care predă la nutriție. Cu toții sunt specialiști de exceptie, oameni dedicați, de o calitate umană, morală și profesională ireproșabilă.
Implicarea absolvenților noștri dieteticieni în îndrumarea practică a studenților ND este la fel de importantă. Vreau să mulțumesc pe această cale dieteticienilor care au răspuns întotdeauna favorabil solicitării noastre de a le fi tutori de practică studenților nostri, oferindu-le experiența pe care nu în puține cazuri și-au dobândit-o cu multă trudă, mult studiu, multă perseverență, de unii singuri, sau dacă au avut noroc cu bunăvoința colegilor medici care înțelegând valoarea acestor specialiști pentru un act medical complet, i-au luat alături de ei și au format o echipă.
18. Anul acesta universitar (2022-2023) coordonați deja a 12-a promoție. Ce sentimente vă încearcă?
Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:
Timpul s-a scurs incredibil de repede, însă îmi amintesc momente unice pe care le-am trăit împreună cu studenții noștri. Noi am predat, dar am și învățat împreună cu studenții noștri, ne-am susținut, am observat împreună cum domeniul nutriției se dezvoltă, cum cercetarea științifică din acest domeniu e tot mai intensă, iar importanța nutriției e tot mai evidentă. Am petrecut timp prețios alături de studenții noștri din cele 10 promoții și sunt foarte bucuroasă că am trăit această experiență și am ajuns în acest moment.
Colegele mele au contribuit alături de mine la reușita acestei coordonări, pe de o parte prin calitatea de tutori de an pe care au îndeplinit-o preluând câte o promoție de la anul I și îndrumând-o până la finalul studiilor și pe de altă parte prin organizarea unor manifestări (workshop-uri, simpozioane, conferințe, congrese) menite să îi implice pe studenții ND și să promoveze programul ND la nivel local și național.
Una dintre manifestările cele mai importante, inițiată și coordonată de d-na profesor Lorena Filip, este Nutriția – Medicina viitorului, manifestare care a evoluat de la stadiul de simpozion la cel de congres internațional și care a ocazionat întâlnirea studenților noștri cu personalități importante din domeniul nutriției din țară și din străinătate, și de asemenea cu colegi de-ai lor din țară, de la alte universități. Studenți din toți anii s-au implicat în aceste manifestări fie ca și participanți fie ca voluntari, activitate pe care au realizat-o cu mult entuziasm, cu dedicare și seriozitate, aducându-și o contribuție substanțială la reușita manifestărilor. Aceste manifestări au avut o importanță deosebită în formarea / dezvoltarea studenților nostri.
18. Ca studentă a primei promoții, pe care am considerat-o matură, care avea mereu întrebări grele pentru tinerețea domeniului și, în egală măsură, consider că și prima promoție a demonstrat că cei interesați de această specializare sunt persoane cu un potențial ridicat de a fi buni specialiști, cu ambiții mari, cu capacități mari, aș dori să ne spuneți cum ați simțit dvs prima promoție, primii 3 ani ai acestei specializări, evoluția ei și a altor promoții în timp? Cum ați făcut față la acest necunoscut specific unei construcții noi la nivel academic, în România anilor 2008-2011?
Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:
A fost promoția alături de care am trăit poate cea mai mare încărcătură emoțională și am primit cele mai mari provocări. A fost o perioadă intensă, în care aveam de conceput și de elaborat materiale, cursuri și activități noi ceea ce necesita o documentare amplă. În cei trei ani, fiecare an de studiu a venit cu provocarea sa, presiunea fiind destul de mare. Cred că de fiecare dată mi-aș fi dorit mai mult dar am făcut atât cât era omenește posibil. Recunosc, uneori a fost dificil, dar benefic, pentru că interesul acestor studenți pentru domeniu oferea satisfacția întregului demers, în sine.
Ceea ce poate nu era ușor de înțeles din partea celor “aflați în bănci“ este că la începutul unui astfel de drum sunt multe lucruri de rezolvat, în mai multe planuri. Voi studenții erați, așa cum ai descris, oameni cu un potențial deosebit, pasionați de domeniul pe care l-ați ales și dornici să aflați de la noi totul. Mai târziu ați reușit poate să înțelegeți că vă ofeream cu onestitate atât cât se știa în acel moment, iar colegii care au ieșit cu Erasmus au înțeles că la noi se predă la fel ca și în altă parte din Europa. Domeniul în sine era încă tânăr, după cum spuneai.
Din fericire răbdarea nu ne-a fost pusă la încercare prea mult timp pentru că foarte curând cercetarea în domeniul nutriției a început să diminueze din decalajul înregistrat până atunci față de alte specialități medicale. Studii noi ofereau date care începeau să umple multe goluri, aducând dovezi ce clarificau într-un mod fără precedent felul în care alegerile alimentare ne pot influența sănătatea. Spre bucuria noastră, curând am fost nevoiți să facem față împreună unei adevărate avalanșe de informații care a venit odată cu intensificarea cercetării, ajungând ca azi să fie tot mai dificil să ținem pasul cu informația pe care literatura științifică ne-o oferă. Un exemplu concret este Nutrigenetica și nutrigenomica; este o diferență enormă între ceea ce se știa la nivelul anilor 2008-2011 și ce se știe acum.
În ansamblu, a fost un efort comun, al nostru și al vostru, să facem ca începuturile să fie frumoase și promițătoare iar acum, să continuăm și unii și alții acest efort într-un schimb permanent de informații fie în cadrul colaborărilor pe care le avem, dintre care implicarea voastră în activitatea de tutorat în cadrul stagiilor de practică de specialitate a studenților și nu în ultimul rând, în cadrul unor manifestări științifice.
19. Aș dori să ne împărtășiți o experiență personală prin care ați conștientizat că nutriționistul v-a ajutat mai mult decât v-ați imaginat?
Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:
Urmăresc cu mare satisfacție profesionalismul cu care vă folosiți cunoștințele acumulate în anii de studii și este foarte reconfortant să constat că ați învățat să studiați, să vă actualizați în permanență printr-o muncă individuală asiduă, oferind populației care vi se adresează o mare încredere în serviciile pe care le oferiți. Este o dovadă a faptului că noi, cei care v-am format, am pus o sămânță bună, sănătoasă, într-un pământ fertil.
Desigur, am beneficiat și personal sau pentru persoane apropiate mie de sfaturi din partea dieteticienilor practicieni. Am avut ocazia să constat cu mare încântare rezultate spectaculoase obținute de oameni dragi mie, în urma unor intervenții realizare de colegi dieteticieni. Este fabulos cât de frumos reușesc să consilieze, rămânând în aria lor de competențe și, la nevoie, stabilind colaborări cu specialiști din alte domenii.
20. Care este premiul cel mai valoros pe care l-ați primit drept recunoaștere? (Poate fi un sentiment, o stare, o certificare, o aprobare, un ajutor, o realizare, orice care v-a făcut să fiți mândră și plină de recunoștință pentru efortul depus în realizarea acestei specializări.)
Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:
Un premiu care a adus recunoaștere directă meritului de a fi înființat programele de studii de nutriție din universitatea noastră (programul de licență ND și programul de masterat NCV) a fost premiul Teodor Goina acordat disciplinei noastre în cadrul Zilelor UMF în 2011.
Totuși, vreau să precizez că toată această muncă de fundamentare și coordonare a programului de licență ND și a masteratului NCV a fost realizată dincolo de a urmări vreo recunoaștere, premiere etc. Ceea ce mi-am dorit întotdeauna a fost ca aceste programe să reușească, să fie utile, să genereze cunoaștere și să formeze specialiști buni. Mi-am dorit de asemenea să aducă un plus facultății și universității din care fac parte.
20. Vă rog să ne oferiți un sfat tuturor nutriționiștilor. Ce ați dori dvs ca noi, studenții dvs, să reușim să realizăm pentru societatea românească (și nu numai)?
Doamna Prof. Univ. Dr. Doina Miere:
Să dați dovadă de mult profesionalism în tot ceea ce faceți.
Să aveți în vedere nevoia permanentă de informare și actualizare, să vă raportați la date bazate pe dovezi, să fiți scânteia și mai apoi motorul/catalizatorul unei abordări conștiente a alimentației sănătoase în societatea noastră. Să treziți interesul semenilor pentru nutriție și să reușiți să îi convingeți de importanța muncii voastre. Să mergeți cu încredre și optimism înainte, să nu abandonați în fața obstacolelor ce pot să apară la tot pasul.
Îmi imaginez o viitoare societate românească sănătoasă, longevivă și cu maximă bunăstare în care dieteticianul este recunoscut drept una dintre principalele profesii care au generat și susțin echilibrul și starea de bine.
Final de dialog
Prima parte a dialogului poate fi citit aici, iar a doua parte aici.
