1. Ghimbirul este un puternic antioxidant, antibacterian, antiinflamator, antialgic, stimuleaza functiile hepatice, scade colesterolul, benefic inimii, anti-ulcer, eficient in tratamentul viermilor intestinali. (Nicola Reavley, The New Encyclopedia of Vitamins, Minerals, Supplements and Herbs)

2. Ghimbirul ajuta corpul sa transpire, eliminand toxinele prin suprafata pielii. Se fac bai calde, in care se toarna suc de ghimbir. Se sta cc 30 de minute. (Brenda Watson and Leonard Smith, The Detox Strategy: Vibrant Health in 5 Easy Steps)

3. Sucul de ghimbir produce o recuperare eficienta, dupa tratamentul de chimioterapie, ameliorand simptomele de greata. 3.2. Inhiba cresterea tumorilor de la nivelul colonului. 3.3. Extractul de radacina de ghimbir inhiba dezvoltarea de Helicobacter pylori din tractul digestiv. (Andreas Moritz, Cancer Is Not A Disease – It’s A Survival Mechanism)

4. Ghimbirul stimuleaza circulatia sangelui. Aceste efecte amelioreaza simptome specifice artritelor. Un studiu de 3 ani, pe 56 de persoane cu poliartrita reumatoida care au consumat pudra de ghimbir, evidentiaza atenuarea simptomelor la un procent de 75% dintre pacienti. (Phyllis A. Balch, CNC, Prescription for Herbal Healing: An Easy-to-Use A-Z Reference to Hundreds of Common Disorders and Their Herbal Remedies)

5. Pudra de ghimbir contine concentratia cea mai mare de nutrienti. Se ia 4 grame(1 lingurita) de pudra divizate in 2-4 doze pe parcursul unei zile. (Bradley J. Willcox, D. Craig Willcox, and Makoto Suzuki, The Okinawa Program: How the World’s Longest-Lived People Achieve Everlasting Health)

6. De sute de ani, ghimbirul este prescris de terapeuti indieni si Ayurvedici pentru a trata durerea si rigiditatea asociate artritelor. Ghimbirul contine agenti naturali antiinflamatori, numiti gingeroli. Au o structura asemanatoare cu capsaicina din chilli sau cu piperina din piper. (Earl Mindell, R.Ph., Ph.D., Earl Mindell’s Supplement Bible: A Comprehensive Guide to Hundreds of NEW Natural Products that Will Help You Live Longer, Look Better, Stay Heathier)

7. Ceaiul de ghimbir ajuta digestia si calmeaza arsurile (prin absorbtie de acid gastric) si crampele asociate constipatiei sau menstruatiei. (Barrie R Cassileth, Ph.D., The Alternative Medicine Handbook: The Complete Reference Guide to Alternative and Complementary Therapies)

8. Este un anticoagulant mai puternic ca usturoiul sau ceapa, gingerolul avand o structura foarte asemanatoare aspirinei, cu rol in subtierea sangelui. (Gary Null, Get Healthy Now with Gary Null: A Complete Guide to Prevention, Treatment and Healthy Living)

9. Ghimbirul inhiba producerea de citokine, fiind util in iritatiile gastrice produse de alergeni alimentari. (Phyllis A. Balch, CNC, Prescription for Herbal Healing: An Easy-to-Use A-Z Reference to Hundreds of Common Disorders and Their Herbal Remedies)

10. In Japonia, ghimbirul este folosit pentru efectele antiparazitare. El este adaugat in mancaruri traditionale, precum sushi. S-a demonstrat in laboratoare ca extractul de ghimbir ucide paraziti specifici pestelui crud. (Phyllis A. Balch, CNC, Prescription for Herbal Healing: An Easy-to-Use A-Z Reference to Hundreds of Common Disorders and Their Herbal Remedies)

11. Ghimbirul proaspat scade acidul uric din sange, produs prin ingerarea exagerata de alimente bogate in proteine(carne, fasole). (Paul Pitchford, Healing with Whole Foods: Asian Traditions and Modern Nutrition)